El día sábado 22 de Mayo de 2021, la Asociación Latinoamericanos de Eslovenia junto con el embajador de Brasil en Ljubljana, Renato Mosca, llevaron a cabo un cóctel donde asistieron los miembros fundadores, el comité ejecutivo y varios de los casi treinta socios de la asociación.
La velada contó con invitados especiales como el Cónsul Honorífico de Perú en Eslovenia, Peter Ilgo; el alcalde de Šentrupert, Andrej Martín Kostelec; la renombrada chef eslovena de Hiša Franko, Ana Ros y el chef colombiano Leonardo Fonseca; dos representantes de Slovenska Karitas, Tereza Novak y Danilo Jesenik; los cantautores musicales del dúo musical Zuluk, Juan David Zuleta y David Mosquera; la conductora de su propio canal de youtube Una Dominicana en Eslovenia, Doraliz Hidalgo; el director del Instituto Cervantes en Ljubljana, Jorge Agulló Coves; la presidenta de SILA IWC Club Ljubljana, Lali Sladjana Ilic; y otros más.
La reunión se tornó muy amena entre miembros de la comunidad latina y representantes de prestigiosas instituciones que mostraron su interés de participar y cooperar con la adaptación e integración de los latinoamericanos que viven en Eslovenia.
Durante la velada, la presidenta de la asociación, Erika Urueña, expresó sus palabras de agradecimiento a los asistentes, así como también el deseo de seguir estableciendo vínculos por medio de diferentes proyectos que favorezcan a toda la comunidad.
